1
00:00:01,480 --> 00:00:03,480
We hebben het goed in Nederland.

2
00:00:03,960 --> 00:00:05,440
Er is genoeg voedsel.

3
00:00:05,840 --> 00:00:07,480
We exporteren zelfs veel.

4
00:00:07,80 --> 00:00:10,960
Toch moet dat anders. Waarom?

5
00:00:11,200 --> 00:00:14,440
We hebben afgesproken klimaatverandering aan te pakken.

6
00:00:14,480 --> 00:00:19,640
Onze CO2 uitstoot moet in 2050 met 95% terug.

7
00:00:19,840 --> 00:00:24,560
Terwijl ons vee nu al 10% van onze
totale hoeveelheid CO2 uitstoot.

8
00:00:24,560 --> 00:00:28,360
Het roer moet dus om. In hoeveel vee we houden.

9
00:00:28,360 --> 00:00:30,520
En in wat we eten.

10
00:00:30,520 --> 00:00:35,720
Maar, als we nu aanpakken, kunnen we die 
overgang zo soepel mogelijk maken.

11
00:00:35,720 --> 00:00:37,440
Wat kunnen we doen?

12
00:00:37,800 --> 00:00:41,680
Overheid, laat boeren weten waar ze aan toe zijn.

13
00:00:41,760 --> 00:00:45,640
Vertel ze hoeveel broeikasgassen ze
de komende jaren mogen uitstoten.

14
00:00:45,640 --> 00:00:51,880
Dan kunnen ze hun investeringen plannen, hun
bedrijfsvoering veranderen of besluiten te stoppen.

15
00:00:52,200 --> 00:00:56,400
Consument, zorg dat je bord er anders uit gaat zien.

16
00:00:56,400 --> 00:01:00,680
Geen 60% dierlijke eiwitten,
maar maximaal 40%.

17
00:01:00,680 --> 00:01:04,520
Meer plantaardig eten dus.
Dat is ook nog eens gezonder.

18
00:01:05,160 --> 00:01:07,440
De overheid kan dit stimuleren.

19
00:01:07,440 --> 00:01:10,0
Met adviezen of BTW verhoging bijvoorbeeld.

20
00:01:10,920 --> 00:01:18,680
Tenslotte, samen komen we verder. Retail en horeca, help
samen de consument duurzame keuzes te maken.

21
00:01:18,680 --> 00:01:23,360
Voedselindustrie, retail en boeren, werk
samen aan duurzamere producten.

22
00:01:23,360 --> 00:01:29,120
Kortom, overheid, consument en bedrijfsleven:
ga nu samen aan de slag.

23
00:01:29,760 --> 00:01:33,320
Zo gaat het roer soepel om.