1 00:00:01,480 --> 00:00:03,480 We hebben het goed in Nederland. 2 00:00:03,960 --> 00:00:05,440 Er is genoeg voedsel. 3 00:00:05,840 --> 00:00:07,480 We exporteren zelfs veel. 4 00:00:07,80 --> 00:00:10,960 Toch moet dat anders. Waarom? 5 00:00:11,200 --> 00:00:14,440 We hebben afgesproken klimaatverandering aan te pakken. 6 00:00:14,480 --> 00:00:19,640 Onze CO2 uitstoot moet in 2050 met 95% terug. 7 00:00:19,840 --> 00:00:24,560 Terwijl ons vee nu al 10% van onze totale hoeveelheid CO2 uitstoot. 8 00:00:24,560 --> 00:00:28,360 Het roer moet dus om. In hoeveel vee we houden. 9 00:00:28,360 --> 00:00:30,520 En in wat we eten. 10 00:00:30,520 --> 00:00:35,720 Maar, als we nu aanpakken, kunnen we die overgang zo soepel mogelijk maken. 11 00:00:35,720 --> 00:00:37,440 Wat kunnen we doen? 12 00:00:37,800 --> 00:00:41,680 Overheid, laat boeren weten waar ze aan toe zijn. 13 00:00:41,760 --> 00:00:45,640 Vertel ze hoeveel broeikasgassen ze de komende jaren mogen uitstoten. 14 00:00:45,640 --> 00:00:51,880 Dan kunnen ze hun investeringen plannen, hun bedrijfsvoering veranderen of besluiten te stoppen. 15 00:00:52,200 --> 00:00:56,400 Consument, zorg dat je bord er anders uit gaat zien. 16 00:00:56,400 --> 00:01:00,680 Geen 60% dierlijke eiwitten, maar maximaal 40%. 17 00:01:00,680 --> 00:01:04,520 Meer plantaardig eten dus. Dat is ook nog eens gezonder. 18 00:01:05,160 --> 00:01:07,440 De overheid kan dit stimuleren. 19 00:01:07,440 --> 00:01:10,0 Met adviezen of BTW verhoging bijvoorbeeld. 20 00:01:10,920 --> 00:01:18,680 Tenslotte, samen komen we verder. Retail en horeca, help samen de consument duurzame keuzes te maken. 21 00:01:18,680 --> 00:01:23,360 Voedselindustrie, retail en boeren, werk samen aan duurzamere producten. 22 00:01:23,360 --> 00:01:29,120 Kortom, overheid, consument en bedrijfsleven: ga nu samen aan de slag. 23 00:01:29,760 --> 00:01:33,320 Zo gaat het roer soepel om.